早速、実と葉を切り離し、洗ってスライス、軽く塩もみで美味しい。

高菜は、漬物で売られているのを見る事が多い
私は、これを見ると小学生の春休みを想い出す。
福岡の大牟田の家で、高菜漬けをつける作業を手伝った記憶が
なんとも懐かしい気持ちになった。
宇野さんの家庭菜園の話はうかがっていたのですが、本当に送って下さり感謝!
宇野さん・奥様ありがとうございました!
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