大阪北新地でリーズナブルでお一人様でも安心なスナック
和食のだし体験講座(ランチ付き)

2020年5月

始動準備 カラオケデータ更新完了


Y’s(ワイズ)は、70日の臨時休業から脱出できました。
カラオケも溜まっていたデーター更新で、最新へと準備完了❗
晴れて6月1日から始動❣
長かったような短かったような
通常と違う事を沢山できました。
冷蔵庫の中身もすべて空にして
製氷機も電源切って
綺麗に庫内を消毒して、
本体を移動して奥の壁も清掃
昨日は、グラスや全ての食器を順番に
洗ってピカピカに❗
今日はボトルや棚、
ボックス、カウンター、
椅子を拭き上げる予定
フェイスシールドも発注
口に入れても大丈夫な除菌もスタンバイ
これまでと同様に
入店したら手洗いと除菌スプレー
よろしくお願いします。
空気の入れ換え等 
できる事は全てやって
皆様との再会を
楽しみにお待ちしております。
Y’s(ワイズ) 443oyabun

北新地にネオン灯らず 自粛要請延長 アマビエで心すくわれる



ゴールデンウィーク明けの晴れての鯉のぼりにはならず ガッカリ(_ _).。o○
そうなるとは感じていたが・・・
しかし、ここまで我慢したから
もう少し耐えてって一体いつまで??
出口の見えない長いトンネルに入ってしまったのか 
今日は、
神崎川のオプティマルキッチン欒(おうち)
の教室に
お味噌の発酵具合のチェックと、
醗酵ジュースの中身を取り出して冷蔵庫に入れてその他諸々
確実に熟成していく発酵食品たちのお世話をして帰ろうとしたら
妹が 「お姉ちゃんこれ手作りしたから」と 
「なにコレ??」
「アマビエさん知らない?」
「アマエビなら知ってるけど知らない」「Googleってみて、お守りだから持ってて~」
何かわからず、ありがとう!
Google って見ると

“アマビエ(歴史的仮名遣:アマビヱ)は、日本に伝わる半人半魚の妖怪。光輝く姿で海中から現れ、豊作や疫病などの予言をすると伝えられている。
同種の妖怪と考えられるものに尼彦/あま彦/天彦/天日子/海彦(読みの推定:あまびこ)、尼彦入道/天彦入道、アリエがある。” ウィキイペディア より

刺繍して手作り 
一針一針に思いを込めて
ありがとう‼