大阪北新地でリーズナブルでお一人様でも安心なスナック
和食のだし体験講座(ランチ付き)

飛騨高山から届いた生酒 一期一会

飛騨高山から届いた生酒 一期一会

飛騨かわい雪中酒 
ホントは土曜日営業してたら雪の入った❄☃ 雪中酒と桃の枝に会えたかも・・・などと思いながら
手が痛いと思うくらいの🥶冷たい水の中から生酒を取り出しパチリ
この酒は、
河合壬生山麓の名水で醸した
寒造りの生原酒を
天然雪を利用した雪室の中で
今日までゆっくり熟成させたものです。
同梱の枝は桃の枝で、雪・酒と一緒に保存していた物です。
飛騨の豊かな自然が育んだ水と
澄んだ空気
そして知恵と技から生まれたお酒
そして、この憎い一言
真夏に冬と春を同時にお楽しみください😘だって

私が 昼活のだしソムリエの講座を
雪の深い飛騨高山から受講する為に休みを取って来られた方
3年前の冬
色々な手違いでご迷惑をおかけし
最後には、福岡から来られた方と
後片付け迄お手伝いしてくれて
梅田で食事をして帰ろうということになり
串カツを食べに行った。
懐かしい🤔
コロナ渦中で、お互い大変😣なのに
本当にありがたい
感謝・感謝☺
来年の高山祭りにお伺いできたら最高だろうなぁ!
一期一会 大切にしよう 心からそう思う
?Gg[???ubN}[N??