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北新地しゃぶしゃぶ一豚で徳之島さん島豚出汁だしが最高ですね

北新地しゃぶしゃぶ一豚で徳之島さん島豚出汁だしが最高ですね

こんにちは😃
北新地永楽通りの
御堂筋から入って右側の
以前は、口八町が入ってた店の後に
しゃぶしゃぶ一豚🐖がオープンしてしばらくになると思います。
たまに、早い時間にパトロールすると
閉店した店舗、
又、1階店舗は、目につきやすいので
入れ替わりで新しく開店される店舗を目にします。
検索すると、ネット予約になっており
チラシも配っていたので
5,000円の徳之島豚セットを予約して
18:00に入店
1人 豚肉200gと野菜🥬が盛りだくさんで
お腹いっぱいになり、苦しかったのですが
出汁が美味しいので
麺は無いのかとメニューを見ると
ラーメン・うどん・そうめんと有り
素麺を注文
店員さんが
生姜を沢山入れてくれたので
次回は、生姜を少量にして食べたいと思いました。
コースでなく
お安いセットで注文しても大丈夫
ベースの出汁は あごだし❗️
これを当てたのが
その日の自分へのご褒美❣️
焼きあごですよね?と店員さんに尋ねると
そうです。
毎日、出汁とってます。
焼きあごと&島豚のイノシンサンの相乗効果でとっても美味しい出汁が出ていました。

島豚

選べる3種のタレ


ごちそうさまでした。
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