大阪北新地リーズナブルお一人様でも安心な
スナックバー 和食のだし オーガニックパーティ料理

北新地イタリアンTABEL斎藤正典シェフから東京学芸大学駅近のOlivaの萩原雅彦シェフへ

北新地イタリアンTABEL斎藤正典シェフから東京学芸大学駅近のOlivaの萩原雅彦シェフへ

学芸大学駅近くのOliva

北新地TABELの斎藤シェフに
日本産原木乾しいたけのイベント
の話をしていて
シェフが面白い企画ですね!
となり
私が、今、洋風の出汁を考えていてと言った話など会話がはずみ
私、この週末に東京に行くのですが
どうせなら美味しいお店に行きたいので、どちらかおすすめのお店ありますか
あるので有れば、教えてほしいなぁ
すると、
直ぐに、昔、一緒に仕事していたシェフに電話してくださって
そのまま、行くことになり
訪問しました。

ここからは、
地中海料理 Olivs ホームページ抜粋

学芸大学駅が最寄り駅であるイタリアンレストラン・Olivaでは、世界各国を旅して料理を研究した
有名シェフ 荻原雅彦
がメニューを提供しており、
本格的な地中海料理を手軽に味わうことができるお店として、
地元の方をはじめ多くのお客様にご贔屓いただいております。
お肉や鮮魚の炭火焼き、
魚介類を中心としたオードブルやパスタ等、
各国の様々な料理を
料理に合わせて豊富に取り揃えたワインと共に心ゆくまでお楽しみいただけます。

シェフが腕を振るって作る料理の数々は
大変ご好評いただいており、
足を運ばれたお客様の多くがリピートで
ご来店くださいます。
そのため、何度ご来店いただいても飽きることのないよう、
季節ごとに旬の食材を使用したメニューをご用意する等
変化を楽しめるよう配慮しております。
美味しいイタリアンを学芸大学駅近くで召し上がりたいという方は、ぜひ一度Olivaをご利用ください。
色々調べると 
このシェフは中々すごい事が判明
お時間ある方は
チェックしてみて
https://cuisine-kingdom.com/masahikohagiwara/

店の開店は18:00から
私は10分前に入って、
少し早いけどカウンターに着席し
19:00には、ここを出なければならないので、料理のサーブをそれまでに、よろしくお願いします。とスタッフに伝えて、すると18じと同時に直ぐに席が満席になりました。
 まずはビールから
ハートランドの瓶ビール


その後、ワインシャンパンリストも有ったが、時間的に無理なので、ショットグラスで、泡→白ワインいただきました。






どの料理も美味しく
東京の初めての街の初めてのお店で
とても美味しくて素敵な時間を過ごす事ができました。
シェフがどんな方なのかも知らずに
ただ、北新地の斎藤さシェフの紹介という事で、お邪魔しましたが
今回のように慌ただしい時間では無く、
次回は絶対泊まる日の夜に来て
フルコース食べたいと思いました。
充電もさせていただき助かりました。
お店を出るときに 
忙しいのにシェフが、
わざわざ表まで名刺を持って
出てきて頂き嬉しかったです。
今度は、ゆっくり来ますね
ご馳走様でした。
?Gg[???ubN}[N??