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三河発酵ツアーに ボトルの棚が杉浦味醂愛桜

三河発酵ツアーに ボトルの棚が杉浦味醂愛桜


愛知県碧南市にある 伝統製法の杉浦味醂
愛櫻14度 お酒として飲んでも美味しい
三河地方のお米と水 発酵の蔵が江戸時代には、今より多く存在していた町

1年熟成もの3年熟成で少し味が違う
お店でテイスティングできます。

杉浦味醂さんは、
アンビリーバボーのTV放映を見られた方はご存知
詳しくは
https://bit.ly/3BzMBqe


昼活動の
オプティマルキッチン欒(おうち)
旅ブログに掲載

昼活動は、
だし講座と本格調味料講座をメインに
家庭料理講座を開催しています。
調味料の講座をするには、
やはり生産者を訪ねて、商品味わってを
少しずつ訪ねています。
今回は、三河地方の発酵の街へ
出かけました。

そして、11月5日(土)には

『食品の裏側』『安部ごはん』の著者
食品業界45年のプロ
安部司氏お招きして
和食ランチ付きで開催
フクシマガリレイ株式会社の
素敵なキッチンスタジオにて
お申し込みはこちらから
https://bit.ly/3S5nPWb

イベントの詳細情報は、
オプティマルキッチン欒(おうち)
イベントページから

食欲の秋に、健康にツナガるイベントに
楽しみながら、学ぶ場所に参加してみませんか、お待ちしております。
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