バレンタインデー2026オーガニックチョコレートご用意してました

なぜ日本のバレンタインは「チョコ」なのか

欧米ではカードや花束、
ジュエリーを贈るのが一般的ですが、
日本で「女性から男性へチョコを贈る」という独自の形が定着したのは、
1950年代後半から70年代にかけての菓子メーカーによるプロモーションがきっかけです。始まりは、
1958年にメリーチョコレートカムパニーが新宿の伊勢丹で「バレンタイン・セール」を行ったのが最初と言われています。

定着の理由としては、

当時、日本には「女性から愛を告白する」という文化が乏しかったため、
チョコを口実に想いを伝えるというスタイルが新しいライフスタイルとして若者に受け入れられました。

そこから始まり進化

80年代には「義理チョコ」、
近年では「友チョコ」や「自分へのご褒美（マイチョコ）」など、多様な楽しみ方に変化しています。


チョコレートに含まれる主な成分


チョコレート（特にカカオ）には、
心身に影響を与える様々な成分が含まれています。

○カカオポリフェノール

強い抗酸化作用があり、血圧の低下や動脈硬化の予防、美容効果が期待されます。


○テオブロミン

カカオ特有の成分。カフェインに似た働きをしますが、より穏やかで、脳を活性化させたりリラックスさせたりする効果があります。

○フェニルエチルアミン

「恋愛ホルモン」とも呼ばれ、幸福感や高揚感をもたらすと言われています。



避けた方が良いチョコレートの選び方


健康や本来の風味を重視する場合、以下の成分が含まれているものは避けるのが賢明です。
植物油脂

カカオバター（高価な油脂）の代用として使われます。トランス脂肪酸を含んでいる可能性があり、口溶けもベタつきやすくなります。


人工甘味料・添加物: 香料、乳化剤、着色料など。特に「乳化剤（大豆由来）」は一般的ですが、質にこだわるなら不使用のものを選びたいところです。

白砂糖の過剰摂取

精製された白砂糖は血糖値を急上昇させます。

今回もご用意したチョコ

ここが素晴らしい

1. 植物油脂不使用

代替油脂を使わず、本物のカカオバターのみで固められています。スイスの伝統的な技術で長時間練り上げられているため、乳化剤なしでも滑らかです


2. 有機黒糖を使用

精製された白砂糖ではなく、ミネラルを含む黒糖を使っているため、コクがあり体への負担も緩やかです。

3. フェアトレード

産地の労働環境を守る仕組みで作られており、社会的にもエシカルな選択です。
そのまま召し上がるのも最高ですが、このチョコを使って何か簡単なアレンジレシピや、合わせるのにぴったりの飲み物（コーヒーやワインなど）について

オーガニック ビター・ペルー75

ペルー産カカオのフルーティーでまろやかな風味。ごくシンプルな材料でつくるハイカカオ


●名称：有機チョコレート
●原材料名：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機バニラ、（一部に乳成分を含む）
●内容量：40g
●賞味期限：枠外下部に記載
●保存方法：28°C以下の涼しいところで保存
●原産国名：スイス
●輸入者：東京都世田谷区奥沢
5-1-16
フェアトレードカンパニー（株）
●小麦、卵、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイ、バナナ、桃、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。
●開封後はお早めにお召し上がりください。

しかし、少し、このスタイルも下火に
だって、以前は
百貨店のワンフロー全体が
チョコメーカーがひしめき合い
レジは行列を成すという様

それが、無くなったことが時代の移り変わりを感じさせます