大阪北新地リーズナブルお一人様でも安心な
スナックバー 和食のだし オーガニックパーティ料理

美味しくただきまーす

芦屋に遊びに行って来ました🎵



芦屋おばん菜心月で女将の手料理でちょっと一杯🍻



女将とイタリアン料理
Depadoyaへ



美味しい前菜と共に白ワイン2本いただきました❣️

北新地イタリアン ボクたかしへ


前菜

パスタカルボナーラ

茨木産のビーフステーキ

鱧のフリッター

海老のカルパッチョ
ワインは白と赤をボトルで2本
料理が美味しくて
前菜小皿に3名で取りやすく分けてくれたです。⤴️😍

珊瑚樹トマト特撰S 24個入り 生産番号1 徳島県産 美味しい〜🍅


徳島県産のトマト🍅
有限会社樫山農園で栽培されました。
https://kashiyama-farms.com/
樫山農園の看板商品とも言える
「珊瑚樹トマト」は、今から約20年前に生まれました。
現会長の樫山博章は
ビールの搾り粕である麦芽の殻皮を
乾燥・圧縮整形したものを炭化した
「モルトセラミックス」を、
トマトの養液栽培に用いることを発案しました。
統合環境制御システムを取り入れるなど、さまざまな工夫を凝らして独自の栽培方法を確立しました。
IT技術をいち早く取り入れ
データに基づいて科学的・論理的に栽培、新しい時代の農業の形を模索し
次世代へとつなげていく、樫山農園を象徴する農産物です。

さわやかな甘みと
深いコクが調和した「珊瑚樹トマト」

約7000㎡の広大なガラス温室で栽培
ハウス内の温度や湿度、日射量、二酸化炭素濃度などはすべて中央制御盤で一括管理しています。
樫山農園のトマトは糖度が高いだけではなく、特殊な水質浄化機を用いて純度の高いきれいな水を用いることで雑味をなくし、独自の栽培技術で「うまみ」を加えています。
さわやかな甘さで、しつこくない味わいに仕上がっています。

高い選果規準と
安定した味の供給
珊瑚樹トマトの糖度は8度以上。
農産物にありがちな「前回は美味しかったけど今回は・・・」ということがないように、糖度センサーを駆使して糖度を測っています。
糖度によって規格を3つに分け、

厳しい規準を満たしたものだけが

「珊瑚樹トマト」ブランドとして

出荷することができます。

カメラセンサーを用いてサイズも自動的に選別。
これによって、お客様の使用用途に応じたトマトの提供を可能にしています。


とても美味しくいただきました。
ネットから購入もできます。
今日から、お店で食べられます🍅😋

京都祇園吉本で思いっきり笑って、蕪屋で美味しい食事とお酒


こんばんは
今、昼間の講座と、
店前の準備の助っ人の文さんのお誘いで
祇園吉本に
よしみさん、とにかく笑ってましょう〜❣️いいことありますよ〜
天真爛漫な方
久しぶりに仕事以外での京都
いつもは、
新快速で京都入りして現場到着
打合せか仕事でとんぼ帰り
京都の街を久しぶりに歩いた
人は沢山出てました
国内の観光客も多く、
小雨がパラついてましたが、
風情のある中八坂神社の方へ
難波花月は、何度も行ったことありますが
祇園花月は、初めて
開演15:00 終演17:00
最初は漫才 ダブルヒガシ デルマパンダ
藤崎マーケット おいでやすこが
COW COW
久しぶりに
西川のりお・上方よしお
元気そうでなりより
[新喜劇]は、
ジャジャーン3匹のホスト
出演は、
安尾信乃助・西川忠志・はじめ・アキ・
楠本見江子・大島和久・瀧見信行・筒井亜由貴・前田まみ・谷川友梨・湯澤花梨

西川忠志さんは、
相変わらず小さなことからコツコツと
と言ってました。
どこで食事しようかと
行きの阪急電車から考えていて、
花見小路あたりにしようと検索したら
良いお店を発見


蕪屋 かぶらや
祇園花月から、
四条河原町の駅に向かう途中で、
ちょうどよい
時間的にも雨の中探すのも嫌なので、
しかし便利になったなぁと
この頃は、検索したら直ぐにご予約に進めるので、4名で予約して
食事は、到着後で頼んでバッチリ



いつも最後の方に食べたのは
写真撮り忘れる😅

値段もリーズナブルで、
ゆったりとした席で、
隣のお席とも離れていて感覚も完璧で
ゆっくり話して食事できて良かった。
たまには、
楽しみのために出かける京都も
大切だなぁと痛感しました。
誘ってくれた
文さん、お付き合いしてくれたお二人さんありがとうございました😊

楽天市場よりピュリナワンの愛猫用のフードサンプルが届きました


毎日、お客様の来ないお店で
YouTubeばかり見て自宅に戻るを繰り返している今日この頃ですが
昨夜はラッキーな事が🤞
大切な愛猫の免疫維持をサポート
ピュリナワンのドライフードがリニュアルしたので対象商品の購入でスタンプを集めたら楽天ポイントが最大20倍もらえるとのこと❣️
(4/1〜5/13迄)
ピュリナワンの包装にアビシニアンが使われていることから、購入し始めた
特に、
ピアちゃん(自宅の元キャバ嬢)は
チキン好き❣️
サンプルもチキンだったので大喜び

ドライフードのリニュアルに注目❗️
合成着色料、香料無添加の文字

加工食品診断士としては
食品表示を見てから〜〜と
キャットフード/総合栄養食(成猫用)
この商品は
ペットフード公正取引協議会の定める
分析試験の結果総合栄養食であることが証明されています
またAFCO(米国市場検査官協会)の声猫用栄養基準を満たしています
愛猫の成長段階や年齢に対応したフードを与えましょう
また獣医師の指示がない限りは
ビタミン・ミネラルその他のサプリメントを与える必要はありません
原材料名
チキン、コーングルテン、チキンミール、小麦、食物繊維(ビートパルプ、ライスファイバー、可溶性繊維、セルロース)
米.小麦たんぱく、脱脂大豆、フィッシュミール(オメガ3脂肪酸源)
ソルガム、大麦、鶏脂(オメガ6脂肪酸源)たんぱく加水分解物、酵母(βグルカン源)ミネラル類(カルシウム.リン、カリウム、ナトリウム、クロライド、マグネシウム、鉄、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、セレン)カラメル色素.ビタミン類(A.D.E.K.B1.B2.パントテン酸.ナイアシン.B6.葉酸、ビオチン、B12.コリンC.アミノ酸(メチオニン、タウリン)
★合成着色料 香料 無添加

色々記載されていますが
食品表示のトップに
チキン
ということは、
一般的なキャットフードの、トウモロコシや小麦粉などの穀物が主原料より
猫本来の肉食動物の肉が多く含まれているということが
リニュアルのようです。

ウエットフードは、一袋完食でした
いつものピアちゃんの食事は

魚を焼くか煮で、食べているので
缶詰は殆ど食べません。
次は、ドライフードを試食させてみます。
気にいるようでしたら、
ウエットフードと共に
ポイントがもらえる間に購入したいと思います。
ありがとうございました
ごちそうさまニャー

遠方よりお土産持って訪ねてくれてありがとうございます。営業してます


るれっと
フランス語で可愛い車
柄の先に小さい歯車のついた洋裁動画に由来するとのこと
東京土産 八丁堀 ブラウン
1960年洋菓子店としてオープン
第一印象 
ウナギパイの硬いのかなぁ?
しっかり詰まっていて崩れない
食べると濃厚なバターの味
 独特の食感と風味は、1枚1枚手間と時間をかけた仕込みと焼きから生まれる


特殊な製法で仕込んだパイ生地は、折と休みを繰り返して、2日間かけて通常の4倍以上よ3000層まで折り込む
焼き上がりで風味が変わってしまうので、一番神経を使うところ
50年を経た今でも、先代から受け継がれだ焼き方を守り続け
添加物や保存料を使わない素材の持ち味を残したいという職人のこだわりの一品

烏骨鶏のカステラ 金箔をいただきました

烏骨鶏カステラ北新地スナック バー Y's(ワイズ)
お土産に
烏骨鶏のカステラをいただきました
自社農場で丁寧に育てた烏骨鶏
味わい豊かな食材として
古くから珍重されてきた烏骨鶏
烏骨鶏 北新地スナック バー Y's(ワイズ)

骨まで烏のように黒い鶏というのが名前の由来です

強い弾力を持つ濃厚な味わいが広がる卵

烏骨鶏はなかなか卵を産みません
その分卵の旨味が凝縮され鮮やかな黄金色をしています

石川県の里山で
烏鶏庵(うけいあん)が育てた烏骨鶏には、天からの授かりものと言う意味を込めて
天来烏骨鶏と名付けられ
美味しい かすていらに使用されています

食品表示 北新地スナック バーY's(ワイズ)

殆ど添加物のないお土産
ありがとうございます❣️
お店は
石川県 香林坊 大和店東山 金沢エムザ、泉ヶ丘、金沢駅100番街

東京都 日本橋三越本店 六本木ヒルズ店

北新地の『月波』でランチにお弁当買いました



12時に北新地の店で藪用があり、永楽通りを歩いていると
アレ?お弁当売ってるんだ〜
夜に、
訪れたことのない店なので
チョッと買ってみました。
鶏のコラーゲンのスープもたった100円だったので欲しかったのですが、
その後の用事のためにお弁当だけにしました!

料理屋さんの手作り弁当🍱
なんと、500円
安いし、美味しいし
ビックリしました‼️
北新地本通りでは、
お弁当🍱の販売のために
大きな声で呼び込みされているお店も有りました。
生残りをかけた 
叫びのようにも聞こえました。
3月21日で
まん延防止に終止符をうってほしい

また、北新地に活気が戻る日を願って

月波
新日本新地ビル東館 1f,
大阪市北区曾根崎新地 1丁目7-6

ハンガリーのお菓子


どこから見ても、お菓子に見えにくい

HARIBO ハンガリー🇭🇺のお菓子
名称 キャンデー
ハリボーゴールドは、パイナップル,レモン,ラズベリー,りんご,オレンジ,,いちごの6種類のミックス

合成着色料不使用❗️
添加物は酸味料
着色料は、果汁、フラボノイド、スピルリナ青、アントシアニン、香料、光沢剤

日本では、石油系の着色料を使うことかが多いので、その観点からすると良いのか?も?
食感は、ゴムを噛んでいる感じで
あまりお菓子という感覚には
どうかなぁと
1922年からとは、歴史は古い
ウヰスキーには合わないかなぁ
色々と研究材料を
ありがとうございます

Y’s(ワイズ)の掃除のご褒美に今時流行りのビールを


やっと緊急事態宣言解除〜
そのためには、先ずは、店の掃除❣️
電源を切っていた製氷機や冷蔵庫、
ワインクーラを当店の除菌水で綺麗に□ヾ(・∀・`o)フキフキ
ボトル棚もと、やってるとあっという間に時間が経つ😆
床の掃除は
営業時間がせめて21時迄になったら
アルコール提供も有りで❣️
酒屋さんに仕入れに行き
久しぶり〜
サントリーのボトルのポイントシールが6月末で終わりになるから
60ポイント分を購入
ビールの棚を見ると
これ何?見たことない〜って
店員さんに聞くと
えっ、結構コンビニでは売り切れになってるらしいですよ!
そうなの⁉️
新しい物好き😁
早速、店に戻り開けてみたら
溢れる泡
あー😮‍💨ちょっと置いておけばよかった〜
大丈夫🙆‍♀️2本買ってますから😅
このまま(缶)飲むのね!
おつかれさーん😋
いただきました♪
飲み終わってから
ホームページをチェックすると
アサヒスーパードライ生ジョッキ缶

えっ、そうなの⁉️
じゃあ、私って何も知らずに買って飲んだってこと〜
そっか、北新地の中の酒屋さん
そりゃ有るよね
開店休業だから
チョッと得した気分🥰